¿Por qué es la clásica sartén americana? Lleva 125 años siendo un elemento básico en las cocinas de todo el mundo. Fabricada en Estados Unidos con hierro y aceite su superficie de cocción naturalmente curada está lista para ayudarle a convertir sus comidas en momentos deliciosos. Incluso tiene el tamaño perfecto para hornear tartas. ¡Fundida para durar!Cuidado fácil: lavar a mano secar frotar con aceite de cocinaLa herramienta adecuada para dorar saltear hornear asar estofar freír o asar a la parrillaUso: para horno estufa parrilla o sobre la fogataIdeal para cocinas de inducciónMaterial de alta calidad: resistente durante décadas de cocción; retención de calor e incluso calentamientoProfundidad: 4.74 cm/1.87'Grosor: 4.5 mm cuerpo 5 mm bordeDimensiones: 34.92 cm x 4.74 cm x 24.58 cm/13.75' largo x 1.87.' alto x 9.68' fondoHecho en USAEstas sartenes son consideradas por muchos las mejores piezas del mundo y no es por poco: estas sartenes pueden durar fácilmente más de 100 años.Vienen pre-curadas; calientan de forma totalmente pareja y preservan el calor como ningún otro material. No se enfrían cuando uno agrega comidas frías a la sartén haciéndolas ideales para freír y sellar carnes.Sus paredes altas contienen y previenen salpicadurasIdeal para cualquier tipo de superficie incluyendo inducción.Apta para todo tipo de hornillas horno parrilla y fogatas.Es común que la patina con la que se precura el hierro fundido en fábrica pueda descascarse en el proceso de fabricación y/o importación. No afecta en nada a su uso y no supone ninguna complicación. Para que se vea totalmente liso y oscuro lo único que se debe realizar es seguir los pasos de la curación.Si bien estas sartenes son las más recomendadas de todas nuestras líneas; es necesario darles un mantenimiento muy escrupuloso especialmente en los primeros meses de vida útil.